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在宁乡青山桥镇，200余亩鲜甜羊肚菌已经上市，市民游客可以到基地来体验采摘和品尝“鲜掉眉毛”的菌汤。

种植基地里，放眼望去，全都是密密麻麻的羊肚菌，像一把把“小伞”，菌香沁人。一朵羊肚菌从出菇到采摘大概需要10天的时间，每个棚的羊肚菌生长成长速度‍不一，相貌各不相同，但却不影响它们一样的美味。

近年来，青山桥镇积极响应国家号召，推进乡村振兴，发展特色产业。为了快速发展羊肚菌种植，村上聘请了湖南农业大学夏志兰教授进行技术指导，这样一来，不仅种植羊肚菌的技术有了保障，还通过各种资源为羊肚菌提供了销路。